Обикновени тънки палачинки

Необходими продукти:

1 чаена чаша брашно

3 яйца

1 ч. ч. и 1/4 прясно мляко

(пожелание се слагат суров сусам и сурови слънчогледови семки на дъното на тигана)

Начин на приготвяне:

1.Изсипвате брашното в купа, оформяте дупка в средата, счуквате 3 яйца и разбивате. После малко по малко слагате млякото. Случайно, ако се получат буци, може да разбиете с миксер. Сместа става рядка.

2.Пържи се на по- бавен огън, или на 3та/4та степен. Слагате малко олио на тигана, накланяте го,за да покрие дъното и остатъка изсипвате в сместа. Поръсвате тигана със сусам, изчаквате да се препече малко и когато започне да „скача“, слагате един черпак от сместа (колкото да покрие дъното). Когато краищата станат златисти, обръщате палачинката.

От тази смес стават около 10,15 палачинки 🙂

 

Приятна закуска!!!

One Comment on “Обикновени тънки палачинки”

  1. Браво, Донче, много вкусно звучи, непременно ще ги пробваме! Но ще опитам вместо два пъти брашно, да сложа малко мляко 🙂

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.